如果温度低于12℃，洋桔梗就容易进入休眠状态，要是温度长时间低于0℃，还可能被冻伤，北方地区要将洋桔梗搬进室内进行养护和越冬。
洋桔梗最适宜的生长温度是15-28℃，在温暖的环境下生长良好，而且它生长期的夜间温度需要在12℃以上。
