菠菜种子直接撒土里是可以发芽的,不过因为菠菜种子的种皮比较坚硬,不容易吸水,可能产生出芽率低、出苗不齐的问题。
想要加快菠菜种子的出芽速度,可以通过保持土壤湿度、提前对种子浸水催芽、覆盖细沙土后浇水等方法来实现。