光照充足：想让韭菜又粗又大离不开光照，在种植时就要选择无遮挡、见光好的地块。
合理施肥：种植前要结合深翻施好基肥，可以用腐熟的有机肥、饼肥作基肥，给韭菜小苗提供养分。后期还需要追施以氮肥为主的肥料，可浇灌冲施也可喷施叶面肥。
控制株距：韭菜的生长需要空间，若种植过密韭菜会又细又弱，需要及时间苗才行。
